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目前分類:化學 (13)

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好書推薦-熱輸送與操作以及粉粒體操作:輸送現象與單元操作(2)

 

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「輸送現象與單元操作」這一學門,其理論乃基於質量、能量及動量之結算,而內容除包括動量輸送、熱量輸送及質量輸送之單元操作外,尚有粉粒體之單元操作。由於這一學門所涵蓋之領域如此之廣,故本書共分三冊,分別討論動量輸送、熱量輸送、質量輸送及各輸送之單元操作;而為了三冊內容分配平均,故將粉粒體之單元操作併入第二冊中。

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好書推薦-普通化學

 

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本書共分為三大部分:分析化學(分為定性分析、定量分析)、有機化學、生物化學及核化學簡介。定性分析部分介紹分析化學的概論與基本原理,詳述傳統的陽離子與陰離子之系統化學分析法。定量分析則是介紹容量分析與 重量分析的原理與方法,並簡單介紹一些儀器分析。有機化學部分敘述各類有機化合物及此等化合物之衍生物的命名、製法、性質和反應;也介紹石油、煤及力與生活相關的化學工業;最後簡介用於決定有機化合物結構的光譜學。 生物化學部分敘述與生活及生命相關的物質,如油脂、醣、蛋白質、核酸、食物及藥物。核化學部分介紹放射性、放射性元素及其衰變、核分裂、核熔合、核能發電及核化學的和平用途。

 

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好書推薦-流體輸送與操作:輸送現象與單元操作(1)

 

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「輸送現象與單元操作」這一學門,其理論乃基於質量、能量及動量之結算,而內容除包括動量輸送、熱量輸送及質量輸送之單元操作外,尚有粉粒體之單元操作。由於這一學門所涵蓋之領域如此之廣,故本書共分三冊,分別討論動量輸送、熱量輸送、質量輸送及各輸送之單元操作;而為了三冊內容分配平均,故將粉粒體之單元操作併入第二冊中。

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好書推薦-質量輸送與操作:輸送現象與單元操作(3)

 

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「輸送現象與單元操作」這一學門,其理論乃基於質量、能量及動量之結算,而內容除包括動量輸送、熱量輸送及質量輸送之單元操作外,尚有粉粒體之單元操作。由於這一學門所涵蓋之領域如此之廣,故本書共分三冊,分別討論動量輸送、熱量輸送、質量輸送及各輸送之單元操作;而為了三冊內容分配平均,故將粉粒體之單元操作併入第二冊中。

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好書推薦-分析化學

 

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本書內容分為定性分析與定量分析兩大部分。定性方面主要是分析溶液中無機陽離子及陰離子(亦含醋酸離子)。

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好書推薦-高中化學征服者(適用學科能力測驗)

 

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本書涵蓋一年級及二年級之化學課程,可供學生在課堂練習,或作為考前總複習、自修參考之用。

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好書推薦-聚合體學(高分子化學)

 

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聚合體在我們日常生活中扮演著十分重要的角色,舉凡蛋白質、澱粉、纖維、塑膠、塗料、……,甚至最初的工程材料──木材,都是由聚合體所構成,涉及到食、衣、住、行、育、樂,涵蓋領域十分廣泛;這些材料經由化學專家及化學工程專家無數次的研究與試驗,至今已發展出成千上萬的產品。

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好書推薦-有機化學(上冊)

 

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本書以有機化合物的結構以及有機反應機構為中心,說明有機化合物的特性與反應,並以官態基為有機化合物的分類基礎;對於各類有機化合物,基本上是以結構、命名、製備法、物理性質以及化學反應等方面來介紹。  由有機化合物的化學鍵與結構,說明有機化合物為何具有某些特性;由反應的機構,來說明反應如何發生及產生何種物質。期使學生能熟習有機化學的基本理論與事實,並有系統的了解有機化合物的特性與反應,避免記憶一些片段零碎的知識,並認識有機化學在化學工業的重要性,作為將來學習有機合成與聚合物化學的基礎。

 

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好書推薦-有機化學(下冊)

 

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本書以有機化合物的結構以及有機反應機構為中心,說明有機化合物的特性與反應,並以官態基為有機化合物的分類基礎;對於各類有機化合物,基本上是以結構、命名、製備法、物理性質以及化學反應等方面來介紹。  

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好書推薦-儀器分析(增訂新版)

 

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本書共分16章,內容包括色層分析儀,各種光譜分析儀、光學性質分析儀、電化學分析儀、放射化學分析儀、熱分析儀。對於儀器分析原理和儀器構造僅加以概括介紹,而著重說明各種儀器之應用範圍,及儀器分析後所得圖譜代表的化學信息。沒有艱深的理論和煩瑣的構造說明,非常適合各工程學科系所做為教學教材之用。

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好書推薦-普通化學:基礎篇

 

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為徹底改善翻譯教科書不符國內教學需求的缺點,本書特聘國內一流化學教授,累積其豐富的教學及研究經驗,針對目前化學教學重點寫作。本書銜接高職(中)化學教材,可供技專院校「化學」課程使用,適用2~3學分數的教學設計,可依據課程彈性選擇適用章節。分為二個主題單元,可依照教學需求,將各章編排組合運用。並將實驗彙總,列附於書末,全書僅一冊,學生不需額外負擔實驗手冊的費用,體貼教師教學之餘,更體貼學生的荷包。

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好書推薦-普通化學:進階篇

 

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本書延續基礎篇的優點,聘請國內一流化學教授,積其豐富的教學及研究經驗,針對目前國內教學重點寫作。內容含「無機化學」、「有機化學」、「生物化學」及「材料化學」等與時下科技發展息息相關的主題,可依學系特色與課程彈性選擇教學單元;並彙總實驗列於書末,學生不需額外負擔實驗手冊的費用,體貼教師教學之餘,更體貼學生的荷包。

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好書推薦-物理化學

 

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本書共分十一章,旨在介紹物理化學之基礎理論及其相關科學領域之應用。本書內容主要涵蓋氣體、液體、溶液、熱力學三大定律、化學平衡、相平衡、界面化學、電化學及化學動力學等,內容具連貫性,對各種現象及原理的介紹,力求簡單明確,循序漸進,深入淺出,並配以適當的圖表說明及適量的例題及習題,以加強學習效果。每章章末附有重要辭彙之定義,各物理量均採用國際單位系統 (SI units)。書後並附有中英文對照之索引及附錄,以利讀者查閱。本書適合作為大專物理化學課程的教科書,也適合各研究機構及工業界有關之技術及研究人員自習參考之用。

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